patates de diumenge

Fem un sofregit amb ceba, tomàquet cherry i un rajolí de vi blanc (vale, una micona més)

Hi afegim les escopinyes (o el que n'ha quedat després de netejar-les, mentre espero que cogui la ceba, en vaig obrint i me les menjo vives ommmmmmmmmmmmmmm)

Deixem que s'obrin les escopinyes i quan siguin obertes tanquem el foc. Deixem reposar. Espolsem amb herbes de provença.

A banda fregim unes quantes patates amb un gra d'all (jo les vaig fer a dauets, però com ens agradin més)

Servim junt o per separat, i si ens ve de gust ho acompanyem d'una maionesa amb una punteta d'all...

Va agradar molt a casa, us atreviu a provar??

Nota: Aquesta recepta és una adaptació moooooolt casolana del Saltejat de fruits de mar i patates fregides, des que la vaig veure a la Cuina vermella no me la podia treure del cap... ja em perdonareu nois la llicència i l'atreviment.

Hacemos un sofrito con cebolla, tomate cherry y un chorrito de vino blanco (vale, un pelin más)

Añadimos los berberechos (o lo que queda después de limpiarlos, mientras espero que se cueza la cebolla, voy abriéndolos y me los como vivos mmmmmmmmmmmmmmm)

Dejamos que se abran los berberechos y cuando estén abiertos apagamos el fuego. Dejamos reposar. Por encima unas cuantas hierbas de provenza.

Aparte, freímos unas cuantas patatas con un diente de ajo (yo las hice a daditos, pero hacedlas como más os gusten)

Servimos junto o por separado y si nos apetece lo acompañamos con una mayonesa con una puntita de ajo...

En casa gustó mucho, os atrevís a probar?

Nota: Esta receta es una adaptación muuuuuuy casera del Salteado de frutos de mar y patatas fritas, desde que la vi en la Cuina vermella no me lo podía sacar de la cabeza... ya me perdonaréis chicos la licencia y la osadía.